[justify][center][img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[/center]
[b]هناك العديد من النصائح التغذوية التي تأتي من الأطباء واخصائي التغذية تنصح بتناول التفاح مع القشر وعدم تقشيره بعد تنظيفه جيدا وقد يعزى الأمر لارتفاع نسبة الألياف فيه والتي تلعب دور في الصحة إلا أن هناك دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام توضح أن قشور التفاح بالإضافة إلى احتوائها على نسبة جيدة من الألياف ألا أن هذه القشرة كذلك تحتوي على بعض المركبات الكيميائية(phytochemicals) والتي لها تأثير مضاد للمواد المحفزة للسرطان (المسرطنة) (anticarciogenic) ولقد لوحظ في الدراسة أن التفاح الأحمر يحتوي نسبة جيدة من هذه المواد المضادات لحدوث اي محفزات للسرطان لذلك ينصح الجميع بتناول التفاح بشكل عام وخاصة الأحمر واهم المحاذير من تناول التفاح بالقشر هو أن بعض أنواع التفاح أو الفواكه بشكل عام خاصة التي لا تزرع في مزارع خاصة تحافظ على استخدام المبيدات بقدر مناسب وبدون إشراف لذلك ينصح بقياس معدلات هذه المبيدات في التفاح المستورد وذلك بأخذ عينات وقياس هذه المبيدات فيه لان هناك بعض المزارع في الدول المصدرة لهذا التفاح لا تراعي اي تشريع او توصيات باستخدام هذه المبيدات لذلك يجب الحرص على التأكد من شحنات التفاح المستوردة واختبار معدلات هذه المبيدات فيها لان وجودها قد يكون له تأثير سلبي.[/b]


[center][color:36e5=yellow][b]قشر التفاح يشكل خطر كبير على حياتكم ,

[/b][b]نعم فقد تكون هذه الجملة مرت في احد الاخبار التي تنشر ,

[/b][b]ولكن لم تفهموا معنى ذلك ,

[/b][b] والان تأتيك الحقيقة[/b]

[/color]


[b]نرجو الانتباه الى عدم اكل قشر التفاح وخاصة المستورد من امريكا وبعض البلدان الاوروبية , [/b]

[b]لانهم يضعون مادة تغطي قشرة التفاح لابقاء التفاح مدة طويلة للحفظ. غالبا ا[/b]

[b]لمادة تكون متواجدة في مسامات قشر التفاحة , [/b]

[b]وحسب توضيح عامل موانئ كشف عن هذه القضية في احدى الدول العربية , [/b]

[b]فقال ان المادة لا يمكن ازالتها بالماء فقط دون التقشير , [/b]

[b]وان اغلب الحاويات المتسوردة بتواجد عليها تحذيرات تلفت ا[/b]

[b]لى مخاطر اكل قشر التفاح وبعدة لغات. ولكن نحن لا نعي ذلك [/b]

[b]ولا ندري بتلك التحذيرات [/b]

[b][color:36e5=yellow]لان ليس هناك من يحذرنا


-



[/color][/b][/center]
[/justify]